Jeanne et Émeric

Notre vie à deux en Allemagne

Dérives sécuritaires

Fait divers récemment par chez nous : un homme jugé pour défaut de paiement de sécurité sociale a, lors de son procès, ouvert le feu à de multiples reprises sur le procureur, entraînant le décès de celui-ci.

La question immédiatement posée, avant même de chercher à comprendre les motivations du suspect, a eu pour objet de déterminer comment le prévenu a pu s’introduire dans un tribunal muni d’une arme à feu.
La réponse est toute simple : il n’y a pas de contrôle automatique de sécurité dans les petits tribunaux, au sein desquels sont jugées les affaires et délits courants (détournements de fonds, ventes de biens aux enchéres, et tous autres faits dans lesquels les prévenus ne sont pas des criminels), à la différence des grands tribunaux recevant justement les affaires criminelles, et étant conçus d’office dans une optique sécuritaire. Les anciens bâtiments majestueux recevant les procès « sans danger » ne peuvent pas être transformés en forteresses sans devoir engager des coûts faramineux et généralement injustifiés (quels sont les risques qu’un suspect jugé pour n’avoir pas payé ses impòts préfère assassiner quelqu’un pendant l’audience ?)

Politique oblige, la ligne de conduite a été promptement changée, et la version officielle était, deux jours plus tard, la décision de mettre en place des fouilles à l’entrée de tous les tribunaux. Peu importe qu’il soit possible d’introduire par la suite n’importe quelle arme par la fenêtre si nécessaire, tant que les personnes assistant au procés se sentent en sécurité par le simple fait d’avoir été fouillées.
Qu’on se le tienne pour dit : la prochaine fois que vous irez assister à la mise aux enchéres forcée d’une maison, n’imaginez même pas prendre avec vous un spray de poivre au cas où quelqu’un voudrait vous prendre les « garanties financières » nécessaires à votre achat. Vous vous feriez refouler à l’entrée, pour votre sécurité.

Et la suite ? À quand la soumission obligatoire à une fouille rectale pour obtenir l’autorisation de quitter son domicile ? Il y a tellement de crimes commis dans l’espace public…

17 janvier 2012 at 20:24 - Comments

Kuchen mit Äpfeln und gesalzener Butter

Hier ist das Rezept für den köstlich Kuchen, den ich für euch gebacken habe.

Für 6 Personen :

- 3 Äpfel.
- 4 Eier.
- 160 g Mehl.
- 150 g gesalzene Butter + 10 g für die Form.
- 150 g Zucker.
- 120 g gehobelte Mandeln.
- 1 Pck. Backpulver.
- 3 EL Rum.
- Salz.

1) Backofen auf 180 Grad vorheizen. Eigelbe mit Zucker schaumig rühren.  Mehl und Backpulver nach und nach einrühren. Geschmolzene Butter hineingeben.  Zu einem glatten Teig verrühren.

2) Äpfel schälen, Kerngehäuse entfernen  und die Äpfel in kleine Würfel schneiden. Die Äpfel und 3 EL Rum in Teig untermischen. Eiweiß mit der Prise Salz steif aufschlagen und unterheben.

3) Die Masse   in eine gebutterte, mit Form ausgestreute Form füllen.  Die Masse mit dem Rest von Mandeln bestreuen.

4) Bei 180 Grad 40 min backen,   bis der Kuchen goldgelb geworden, aber auch durchgebacken ist. Ein paar Minuten ruhen lassen und anschließend stürzen.

Bon appétit !

Ich hoffe, dass meine Übersetzung  verständlich ist.

20 décembre 2011 at 14:09 - Comments

Dr Jekyll & Mr Hyde (2)

Une mise à jour, enfin, de mon état de santé :
Mon pied a repris une topologie normale. Je peux à nouveau marcher sans douleurs, longtemps s’il le faut. Je ne porte plus mon attelle que pour le tennis de table, et ne me suis pas encore risqué au vélo et à la course à pied.

Il ne me reste donc plus qu’à retrouver la souplesse, et la sécurité pour me considérer comme complètement guéri.

17 décembre 2011 at 14:50 - Comments

Les progrès de la science #1

La télévision en 3 dimensions

Ça n’arrête pas. Les offres fleurissent dans tous les magasins, c’est LA nouveauté à acheter au plus vite. La télévision en 3D est aux lèvres de tous les vendeurs, au point d’en faire une overdose. Mais est-ce aussi novateur qu’ils essaient de nous le faire croire ? Est-ce un réel progrès ?

Revenons quelques années en arrière. Les mêmes vendeurs nous ventaient à corps et à cris les bienfaits de leur dernière nouveauté : les écrans plats. Ils sortaient alors à toutes les sauces, dans toutes les tailles, avec toutes les technologies possibles et imaginables. Leur principal argument ? Des écrans très longs et très hauts, dont l’épaisseur était aussi faible que possible. Et pourquoi était-ce un argument convaincant ? Revenons encore plus loin dans le passé pour le comprendre.

Remontons donc à l’époque où, pour se permettre une grande diagonale d’image, les téléviseurs à tube cathodique avaient besoin d’un tube immense, qui s’étalait non seulement en longueur et en hauteur, mais aussi en profondeur. Oui, je vous parle bien d’il y a plusieurs décennies, alors que les télévisions savaient déjà exploiter au maximum les trois dimensions.

Alors, quand un vendeur tente de me vanter les bienfaits d’une ‘nouvelle’ télévision en trois dimensions, je me gausse et me dis que pour une nouveauté,  elle a bien du retard…

28 octobre 2011 at 10:24 - Comments

Dr Jekyll & Mr Hyde

Moralité : Il est fortement déconseillé de stopper la transformation avant son terme afin d’éviter une asymétrie disgrâcieuse.

Dr Jekyll & Mr Hyde

 

Oh, tant que j’y pense, se coincer le pied entre un tapis roulant et le sol fixe en son extrémité n’est pas non plus une bonne idée, à moins de ne vouloir réviser les couleurs de l’arc-en-ciel.

26 septembre 2011 at 14:48 - Comments
hiiiiii, j'ai mal pour toi !!! Comme quoi, rien ne vaut les escaliers !
26 septembre 11 at 18:31

Un petit-déjeuner typiquement allemand

En France j’avais l’habitude de prendre un petit-déjeuner sucré : des tartines avec de la confiture, des céréales et un café. Depuis que je vis en Allemagne, le Frühstück (petit-déjeuner) a changé devenant typiquement allemand.

Exemple de petit-déjeuner allemand

 

Eh oui, le premier repas de la journée est à base de charcuterie, d’un oeuf à la coque, de müsli et de confiture et le tout accompagné de pain complet. Au début  ce fut très inhabituel, mais maintenant au bout de bientôt 5 ans, je m’y habitue et ne peux plus commencer une journée sans ce fameux Frühstück.


18 septembre 2011 at 08:45 - Comments
On prend le temps le dimanche, mais en semaine, c'est un café sur un coin de table ;) J'ai testé ...
26 septembre 11 at 18:34

Il y a un an de cela…

En faisant le tri dans les photos sur mon ordinateur,  je suis tombée sur les photos du concert de U2 à Munich, le 15 Septembre 2010. Un an déjà !!! Ce fut un moment magique, fort en émotion !

La première partie a été jouée par One Republic :

 

Et enfin des photos de ce concert inoubliable :

 

 

Première conclusion : faut vraiment que je trie les photos plus régulièrement !

Deuxième conclusion : Trier les photos a du bon pour se remémorer d’aussi bons souvenirs !


15 septembre 2011 at 15:01 - Comments

Septembre, début de la saison des citrouilles

Septembre est le mois de la rentrée des classes mais aussi le mois des citrouilles. Le long des routes bavaroises, vous trouverez donc ce genre de présentoirs :

Présentoir de citrouilles

 

Des citrouilles comestibles mais aussi de décoration pour Halloween (ils s’y prennent tôt !). D’ailleurs en parlant de décoration, cette année nous avons pû voir un stand d’artichauts en fleurs à vendre pour décorer les demeures à l’approche de l’automne :

Présentoir artichauts en fleur

Moi qui auparavant avais une préférence pour la saison de l’été, j’ai hâte que l’automne s’installe et décore la nature de ses magnifiques tons rouge-orangés …

15 septembre 2011 at 11:51 - Comments
Cerizette
C'est beau !!! J'ai pas ça par chez moi, c'est dommage !
20 septembre 11 at 16:48

La crème bavaroise – die bayerische Creme

Bientôt 5 ans que je vis en Allemagne et je n’ai pas encore parlé des spécialités culinaires allemandes, il faut dire aussi que je cuisine rarement, voire pas du tout allemand, plutôt français ou vietnamien (cf. les derniers articles dans la section cuisine).

J’ai donc décidé de vous faire partager dorénavant davantage de recettes allemandes.

Je commence donc par la crème bavaroise. C’est un des desserts bavarois les plus connus. Apparemment,la crème bavaroise serait une découverte d’Isabeau de Bavière, femme du roi de France Charles VI.

C’est en gros une crème anglaise avec de la crème fouettée et de la gélatine en plus. Cette crème peut être dégustée nature ou accompagnée de fruits rouges, d’un coulis de framboises, d’une compote ou de chocolat.

Crème bavaroise avec son coulis de framboises

 

Dessert bavarois facile à faire et délicieux

 

Crème bavaroise ayant comme base une crème anglaise


14 septembre 2011 at 16:07 - Comments

Les droits d’auteur ne sont pas à la mode

Une fois n’est pas coutume, je vais pour une fois parler de mode vestimentaire, et plus particulièrement de la protection des œuvres auxquelles elle donne vie. Il n’est ici aucunement question des marques déposées, mais des produits créés et vendus par ces marques.

Il existe en effet de part le monde trois méthodes de protection de la création vestimentaire.

  • Une laxiste, en vigueur par exemple aux USA, partant du principe que les vêtements sont des objets utilitaires et ne méritent donc pas d’être protégés en tant qu’œuvres d’art ;
  • une méthode stricte, en vigueur en Union Européenne, permettant de déposer un modèle très précis, mais dont la moindre variation (réduire de 2cm la longueur à la ceinture) n’est plus protégée car déviant du modèle initial ;
  • et enfin une méthode plus souple, en vigueur par exemple au Japon, protégeant également les légères variations, mais sous l’effet de laquelle il est quasiment impossible de faire l’état de non-antériorité. (Oui, la plupart des T-shirts existants ont deux manches, vous n’avez rien inventé).

En résumé, là où la loi prévoit une protection, elle est si peu pratique qu’elle est inefficace dans les faits. Concrètement, il n’y a aucune protection intellectuelle de la création vestimentaire. Dans la logique habituelle des « ayants droit » du secteur audiovisuel (et bien d’autres secteurs, à vrai dire), on peut donc en déduire que sans la protection intellectuelle, la création vestimentaire est vouée à disparaître faute d’incitation à la recherche de nouveautés (qui seront bien évidemment recopiées par des profiteurs).

Et pourtant, à bien regarder ce qui se passe dans le milieu de la création de vêtements, on semble assez éloigné de l’uniformisation annoncée, bien au contraire. Les défilés de mode sont plus souvent critiqués pour l’extravagance des créations qu’ils présentent (j’y reviendrai) que pour leur uniformité blasée consécutive à l’arrêt de toute innovation. N’y a-t-il donc personne qui copie les modèles des créateurs ? Bien sûr que si ! De nombreuses enseignes sont spécialisées dans la reprise de patrons pour les mettre à disposition du plus grand nombre, moins fortuné mais tout aussi intéressé par la mode (ça aussi j’y reviendrai). Pensez par exemple à H&M ou Zara qui ont précisément ce genre d’activités. Cette autorisation de reprise permet aussi à tous les créateurs de reprendre ce qui se fait de mieux et de le recombiner à l’infini, sans devoir se limiter à ses propres modèles passés.

Quels sont les comportements observés en conséquence de ces reprises de modèles ? Ils sont principalement de deux ordres:

  • D’une part ceux qui considèrent (Tom Ford (designer chez Gucci) par exemple), à juste titre, que les clients d’H&M et ceux de Gucci ne sont pas les mêmes, et qu’il n’y a du coup aucun parasitage. De la même manière que ceux qui achètent sciemment des montres Rollex ne sont aucunement des clients potentiels de Rolex.
  • D’autre part, et je l’évoquais plus tôt en parlant de l’extravagance des créations originales, on observe de nombeux créateurs qui, pour limiter la copie ou la qualité de celle-ci, augmentent soit la complexité de leur modèles, soit la rareté des matériaux utilisés (voire même les deux). Il est également fréquent que les créateurs insèrent au modèle le sigle déposé de leur marque. Le sigle étant protégé, la copie à l’identique du modèle devient légalement impossible. (Pensez à la quantité phénoménale de T-shirts arborant une grande virgule bien en évidence, et qui représentent d’ailleurs la majorité des vêtements déposés en Europe.)

 
Cette culture de la copie permet les phénomènes de mode. Tout simplement parce que copier les autres est autorisé, chacun copie ce qui se fait de mieux. Et ce qui se fait de mieux est ce que les acheteurs en avance sur la mode créent à partir de ce qu’ils peuvent trouver en magasin, et recombinent jusqu’à ce que les créateurs reprennent l’idée pour la rendre disponible au plus grand nombre. Qu’on aime ou pas la mode, elle permet d’exprimer qui l’on est. Le fait qu’elle soit plus abordable grâce aux boutiques de copistes permet de multiplier ces possibilités d’expression. L’accélération induite de la mode oblige les fashionistas à encore plus de créativité pour rester à la pointe de la mode, et étoffe en conséquence d’autant plus l’innovation.

La mode n’est pas le seul secteur privé de protection à la création. Les recettes de cuisine et les tours de magie par exemple ne sont qu’une série d’instructions, l’établissement de faits. Les costumes de théatre, le design des voitures ou les meubles (aussi utilitaires que les vêtements, donc soumis à la même problématique) ne sont pas non plus protégés.

Les conséquences sur les revenus ? Une image vaut mieux qu’un long discours:
Vente de biens, soumis ou non à la propritété intellectuelle

Et si les entreprises à la droite du graphe, vivant actuellement dans un écosystème où les droits d’auteur sont dans la pratique inapplicables (en raison de la facilité de copie numérique) assumaient leur situation pour passer du côté gauche du graphique ? Tout le monde n’y gagnerait-il pas ? Un tel changement ne peut pas se faire par l’unique intervention de juges, mais nécessiterait qu’une armée interdisciplinaire veuillant avancer dans la bonne direction réfléchisse à une solution pour inspirer l’innovation dans ces usines de création numérique. Pour débuter ce genre de discussion, se pencher sur la gestion ayant cours dans le monde de la mode me paraît être un excellent point de départ.

30 août 2011 at 20:26 - Comments