Jeanne et Émeric

Notre vie à deux en Allemagne

Un petit-déjeuner typiquement allemand

En France j’avais l’habitude de prendre un petit-déjeuner sucré : des tartines avec de la confiture, des céréales et un café. Depuis que je vis en Allemagne, le Frühstück (petit-déjeuner) a changé devenant typiquement allemand.

Exemple de petit-déjeuner allemand

 

Eh oui, le premier repas de la journée est à base de charcuterie, d’un oeuf à la coque, de müsli et de confiture et le tout accompagné de pain complet. Au début  ce fut très inhabituel, mais maintenant au bout de bientôt 5 ans, je m’y habitue et ne peux plus commencer une journée sans ce fameux Frühstück.


18 septembre 2011 at 08:45 - Comments
On prend le temps le dimanche, mais en semaine, c'est un café sur un coin de table ;) J'ai testé ...
26 septembre 11 at 18:34

Il y a un an de cela…

En faisant le tri dans les photos sur mon ordinateur,  je suis tombée sur les photos du concert de U2 le 15 Septembre 2010 à Munich. Un an déjà !!! Ce fut un moment magique, fort en émotion !

La première partie a été jouée par One Republic :

 

Et enfin des photos de ce concert inoubliable :

 

 

Première conclusion : faut vraiment que je trie les photos plus régulièrement !

Deuxième conclusion : Trier les photos a du bon pour se remémorer d’aussi bons souvenirs !


15 septembre 2011 at 15:01 - Comments

Septembre, début de la saison des citrouilles

Septembre est le mois de la rentrée des classes mais aussi le mois des citrouilles. Le long des routes bavaroises, vous trouverez donc ce genre de présentoirs :

Présentoir de citrouilles

 

Des citrouilles comestibles mais aussi de décoration pour Halloween (ils s’y prennent tôt !). D’ailleurs en parlant de décoration, cette année nous avons pû voir un stand d’artichauts en fleurs à vendre pour décorer les demeures à l’approche de l’automne :

Présentoir artichauts en fleur

Moi qui auparavant avais une préférence pour la saison de l’été, j’ai hâte que l’automne s’installe et décore la nature de ses magnifiques tons rouge-orangés …

15 septembre 2011 at 11:51 - Comments
Cerizette
C'est beau !!! J'ai pas ça par chez moi, c'est dommage !
20 septembre 11 at 16:48

La crème bavaroise – die bayerische Creme

Bientôt 5 ans que je vis en Allemagne et je n’ai pas encore parlé des spécialités culinaires allemandes, il faut dire aussi que je cuisine rarement, voire pas du tout allemand, plutôt français ou vietnamien (cf. les derniers articles dans la section cuisine).

J’ai donc décidé de vous faire partager dorénavant davantage de recettes allemandes.

Je commence donc par la crème bavaroise. C’est un des desserts bavarois les plus connus. Apparemment,la crème bavaroise serait une découverte d’Isabeau de Bavière, femme du roi de France Charles VI.

C’est en gros une crème anglaise avec de la crème fouettée et de la gélatine en plus. Cette crème peut être dégustée nature ou accompagnée de fruits rouges, d’un coulis de framboises, d’une compote ou de chocolat.

Crème bavaroise avec son coulis de framboises

 

Dessert bavarois facile à faire et délicieux

 

Crème bavaroise ayant comme base une crème anglaise


14 septembre 2011 at 16:07 - Comments

Les droits d’auteur ne sont pas à la mode

Une fois n’est pas coutume, je vais pour une fois parler de mode vestimentaire, et plus particulièrement de la protection des œuvres auxquelles elle donne vie. Il n’est ici aucunement question des marques déposées, mais des produits créés et vendus par ces marques.

Il existe en effet de part le monde trois méthodes de protection de la création vestimentaire.

  • Une laxiste, en vigueur par exemple aux USA, partant du principe que les vêtements sont des objets utilitaires et ne méritent donc pas d’être protégés en tant qu’œuvres d’art ;
  • une méthode stricte, en vigueur en Union Européenne, permettant de déposer un modèle très précis, mais dont la moindre variation (réduire de 2cm la longueur à la ceinture) n’est plus protégée car déviant du modèle initial ;
  • et enfin une méthode plus souple, en vigueur par exemple au Japon, protégeant également les légères variations, mais sous l’effet de laquelle il est quasiment impossible de faire l’état de non-antériorité. (Oui, la plupart des T-shirts existants ont deux manches, vous n’avez rien inventé).

En résumé, là où la loi prévoit une protection, elle est si peu pratique qu’elle est inefficace dans les faits. Concrètement, il n’y a aucune protection intellectuelle de la création vestimentaire. Dans la logique habituelle des « ayants droit » du secteur audiovisuel (et bien d’autres secteurs, à vrai dire), on peut donc en déduire que sans la protection intellectuelle, la création vestimentaire est vouée à disparaître faute d’incitation à la recherche de nouveautés (qui seront bien évidemment recopiées par des profiteurs).

Et pourtant, à bien regarder ce qui se passe dans le milieu de la création de vêtements, on semble assez éloigné de l’uniformisation annoncée, bien au contraire. Les défilés de mode sont plus souvent critiqués pour l’extravagance des créations qu’ils présentent (j’y reviendrai) que pour leur uniformité blasée consécutive à l’arrêt de toute innovation. N’y a-t-il donc personne qui copie les modèles des créateurs ? Bien sûr que si ! De nombreuses enseignes sont spécialisées dans la reprise de patrons pour les mettre à disposition du plus grand nombre, moins fortuné mais tout aussi intéressé par la mode (ça aussi j’y reviendrai). Pensez par exemple à H&M ou Zara qui ont précisément ce genre d’activités. Cette autorisation de reprise permet aussi à tous les créateurs de reprendre ce qui se fait de mieux et de le recombiner à l’infini, sans devoir se limiter à ses propres modèles passés.

Quels sont les comportements observés en conséquence de ces reprises de modèles ? Ils sont principalement de deux ordres:

  • D’une part ceux qui considèrent (Tom Ford (designer chez Gucci) par exemple), à juste titre, que les clients d’H&M et ceux de Gucci ne sont pas les mêmes, et qu’il n’y a du coup aucun parasitage. De la même manière que ceux qui achètent sciemment des montres Rollex ne sont aucunement des clients potentiels de Rolex.
  • D’autre part, et je l’évoquais plus tôt en parlant de l’extravagance des créations originales, on observe de nombeux créateurs qui, pour limiter la copie ou la qualité de celle-ci, augmentent soit la complexité de leur modèles, soit la rareté des matériaux utilisés (voire même les deux). Il est également fréquent que les créateurs insèrent au modèle le sigle déposé de leur marque. Le sigle étant protégé, la copie à l’identique du modèle devient légalement impossible. (Pensez à la quantité phénoménale de T-shirts arborant une grande virgule bien en évidence, et qui représentent d’ailleurs la majorité des vêtements déposés en Europe.)

 
Cette culture de la copie permet les phénomènes de mode. Tout simplement parce que copier les autres est autorisé, chacun copie ce qui se fait de mieux. Et ce qui se fait de mieux est ce que les acheteurs en avance sur la mode créent à partir de ce qu’ils peuvent trouver en magasin, et recombinent jusqu’à ce que les créateurs reprennent l’idée pour la rendre disponible au plus grand nombre. Qu’on aime ou pas la mode, elle permet d’exprimer qui l’on est. Le fait qu’elle soit plus abordable grâce aux boutiques de copistes permet de multiplier ces possibilités d’expression. L’accélération induite de la mode oblige les fashionistas à encore plus de créativité pour rester à la pointe de la mode, et étoffe en conséquence d’autant plus l’innovation.

La mode n’est pas le seul secteur privé de protection à la création. Les recettes de cuisine et les tours de magie par exemple ne sont qu’une série d’instructions, l’établissement de faits. Les costumes de théatre, le design des voitures ou les meubles (aussi utilitaires que les vêtements, donc soumis à la même problématique) ne sont pas non plus protégés.

Les conséquences sur les revenus ? Une image vaut mieux qu’un long discours:
Vente de biens, soumis ou non à la propritété intellectuelle

Et si les entreprises à la droite du graphe, vivant actuellement dans un écosystème où les droits d’auteur sont dans la pratique inapplicables (en raison de la facilité de copie numérique) assumaient leur situation pour passer du côté gauche du graphique ? Tout le monde n’y gagnerait-il pas ? Un tel changement ne peut pas se faire par l’unique intervention de juges, mais nécessiterait qu’une armée interdisciplinaire veuillant avancer dans la bonne direction réfléchisse à une solution pour inspirer l’innovation dans ces usines de création numérique. Pour débuter ce genre de discussion, se pencher sur la gestion ayant cours dans le monde de la mode me paraît être un excellent point de départ.

30 août 2011 at 20:26 - Comments

Qu’est-ce qu’on mange ce midi ?

« Qu’est-ce qu’on mange ? » voilà la question fatidique que tout foyer connaît (et redoute), le nôtre n’y échappe pas non plus…
C’est fou ce que cette question nous donne du fil à retordre pour trouver une réponse juste (à comprendre par là, trouver une idée de repas qui convienne à tout le monde et qui ne soit pas trop monotone).

Lorsque je suis de repos en semaine, Émeric essaie de rentrer le midi à la maison. Il me doit donc de trouver une idée de repas car il n’aide pas souvent sur ce point là. En effet, lorsque je lui demande ce qu’il veut, la palette de ses réponses est vaste mais cela ne signifie pas pour autant que cela m’est d’une très grande aide. Voici une petite liste non-exhaustive des réponses que Monsieur me sert :
_ « Je ne sais pas »,

_ »Comme tu veux »,

ou alors lorsque son taux d’ingéniosité atteint son paroxysme j’ai droit à :

_ »Des pâtes »,
_ »Du riz »,

… et tant d’autres (et avec ce genre de réponses je me dois être inventive et trouver quelque chose de sympa, c’est pas toujours gagner …).
Alors pour sortir un peu de l’ordinaire ce midi, en fouillant dans les placards et frigo, j’arrive à trouver une idée délicieuse et rapide qui n’est autre qu’un risotto au petits pois, Lachsschinken (sorte de jambon fumé) et parmesan.

Risotto aux petits pois et jambon fumé

 

Repas simple et rapide

J’ai réussi pour ce midi à être inventive ce n’est pas dit que je le serai à nouveau ce soir et durant les jours à venir …

30 août 2011 at 13:48 - Comments

Un jour d’été à Garmisch

Profitant du week-end de l’Assomption, nous sommes retournés sur Garmisch-Partenkirschen, que nous avons découvert courant Mai (à voir l’article « Un petit tour sur Garmisch à la débauche « ).

Cette ville est très connue dans le monde ayant accueilli les championnats du monde de ski cette année et été candidate pour les JO d’hiver pour 2018. Garmisch est la détentrice du sommet le plus haut d’Allemagne, la Zugspitze (2962 m d’altitude) littéralement la « pointe du train ».

Comme vous le savez déjà (si vous ne le savez pas encore jetez un coup d’oeil ici : « L’avantage de vivre en Bavière… enfin pour certains « ) la Bavière est un Land très catholique, il n’est donc pas surprenant de découvrir des maisons et boutiques arborant des peintures religieuses, en plus des peintures des métiers exercés dans le lieu.

Durant ce week-end, nous avons pu assister à un concert donné par un orchestre suisse dans le parc public « Kurpark » qui se situe à côté de la Richard-Strauss-Platz décorée de la fontaine Richard Strauss en l’honneur du compositeur ayant vécu à Garmisch.

Nous rendant sur Partenkirchen nous avons pu assister à un défilé à l’occasion du début de la Partenkirchner Festwoche (une semaine de fête du village) avec les différentes tenues traditionnelles.

Je vais arrêter mon discours de guide touristique pour vous laisser regarder les photos prises à cette occasion :

 

 

 

 

15 août 2011 at 23:49 - Comments

Ce n’est qu’un au revoir…

Voilà, notre séjour en France se termine, nous revoilà en Bavière avec des souvenirs plein la tête. Cette fois encore nous n’avons pas vu le temps passer.
À vrai dire, nous n’avons pas vraiment eu beaucoup de temps pour nous,  je pense une seule journée pour aller voir une expo photos sur Limoges.

Au passage j’invite les gens à aller y jeter un coup d’oeil, cela vaut vraiment le coup. L’expo se nomme « Limoges révélée, une ville et l’art photographique (1839-1914) » et se déroule du 24 Juin au 25 Septembre 2011 à la galerie des Hospices, à l’adresse 6, Rue Louis-Longequeue, à Limoges évidemment, non loin de la mairie.

Affiche de l'expo "Limoges révélée"

 

Cela a été aussi l’occasion d’assister au mariage d’un couple qui nous est très chers. Évidemment la mariée était sublime, le marié super beau, le mariage grandiose. Nous tenons encore à remercier les jeunes mariés de nous avoir permis d’être leurs témoins, ce fut un grand honneur pour nous, merci (cela se voit  sur cette photo, non ?!)

Témoins très fiers !

 

Demain c’est la reprise (déjà!!!) et cela promet d’être rude …

 

 

2 août 2011 at 15:30 - Comments

Bagages pliés, destination Limoges !

Voilà, les deux mois de labeur prennent fin aujourd’hui, nous avons bouclé nos valises et demain direction le pays !
Quasiment deux semaines pour voir la famille et les amis, cela va passer à une vitesse !

Nous avons hâte, hâte !

 

18 juillet 2011 at 21:50 - Comments

Décision pour les JO d’hiver (2)

La décision est finalement tombée hier. La responsabilité de l’organisation des jeux d’hiver de 2018 incombe à la Corée du Sud, qui a su séduire 63 des 95 juges du CIO ayant exprimé leur choix.

Les 32 voix restantes n’ont pas suffi à Munich (25 votes) et Annecy (7 voix) pour obtenir les jeux de 2018, mais l’essentiel n’est-il pas de participer ?

7 juillet 2011 at 11:18 - Comments