Chúc mùng nãm mói !! Et voilà, une année de plus s’est écoulée, nous quittons l’année du Chat pour entrer dans l’année du Dragon. Comme chaque année, nous fêtons le nouvel an selon la tradition, en dressant un autel pour les ancêtres, en préparant des mets tout aussi succulents les uns que les autres.
Joyeux Noël à tous ! J’espère que vous avez tous bien réveilloné hier soir et que vous avez été gâté ce matin au pied du sapin. Hier comme tout le monde, nous avons festoyé avec un bon repas, mais hier nous avons surtout fêté le 30 ème anniversaire d’Émeric. Eh oui, il a changé de [...]
Hier ist das Rezept für den köstlich Kuchen, den ich für euch gebacken habe. Für 6 Personen : – 3 Äpfel. – 4 Eier. – 160 g Mehl. – 150 g gesalzene Butter + 10 g für die Form. – 150 g Zucker. – 120 g gehobelte Mandeln. – 1 Pck. Backpulver. – 3 EL [...]
En France j’avais l’habitude de prendre un petit-déjeuner sucré : des tartines avec de la confiture, des céréales et un café. Depuis que je vis en Allemagne, le Frühstück (petit-déjeuner) a changé devenant typiquement allemand. Eh oui, le premier repas de la journée est à base de charcuterie, d’un oeuf à la coque, de [...]
Bientôt 5 ans que je vis en Allemagne et je n’ai pas encore parlé des spécialités culinaires allemandes, il faut dire aussi que je cuisine rarement, voire pas du tout allemand, plutôt français ou vietnamien (cf. les derniers articles dans la section cuisine). J’ai donc décidé de vous faire partager dorénavant davantage de recettes allemandes. [...]
« Qu’est-ce qu’on mange ? » voilà la question fatidique que tout foyer connaît (et redoute), le nôtre n’y échappe pas non plus… C’est fou ce que cette question nous donne du fil à retordre pour trouver une réponse juste (à comprendre par là, trouver une idée de repas qui convienne à tout le monde et qui [...]
Les jours printaniers sont si agréables cette année qu’ils nous ont permis de prendre nos premiers repas en extérieur sur le balcon ce week-end. Un goût de vacances planait dans l’air, accompagnant les odeurs émanant des barbecues, l’odeur de la pelouse fraîchement tondue. Nous ne sommes pas encore en vacances (encore un mois et demi [...]
Étant en arrêt maladie depuis quelques jours, je ne me voyais pas sortir, aller au restaurant ou ailleurs, nous avons donc préféré passer une soirée cocooning, cuisiner à deux. Cela vaut tout autant, voire plus qu’une soirée en extérieur (surtout vu mon état actuel). Au menu nous avons donc fait : – en entrée des [...]
Nous sommes aujourd’hui à une semaine du nouvel an vietnamien. L’année du Tigre touche à sa fin pour faire place à l’année du chat (ou lapin pour les chinois). Mais vous vous demandez quel rapport y-a-t’il avec le titre de cet article ? Je vais vous expliquer. Aujourd’hui, nous sommes le 23 ème jour de [...]
Il me semble que c’est la Saint Homer aujourd’hui. Non ? Vous êtes sûrs ? Bon ce n’est pas grave, j’en fais profiter à tout le monde. Aujourd’hui j’ai fait la pâtisserie préférée de Homer Simpson, les donuts. J’imagine que vous entendez déjà la phrase culte d’Homer : « Mmmh des donuts !!! » Nous avons fait acquisition d’une machine [...]